Produkter og ydelser hos Ochmanns Restaurant & Bryggeri
På Ochmanns Restaurant & Bryggeri mødes smag, håndværk og helhedsoplevelse i ét samlet univers. Vi fokuserer på at levere gennemtænkte retter, lavet af lokale råvarer og tilpasset sæsonen. Vores tilgang bygger på lang erfaring i køkkenet og bryggeriet, hvor man møder det samme menneske i hele processen. Maden, drikkevarerne og atmosfæren er designet til at give en sammenhængende oplevelse, der gør det nemt at vælge en komplet aften hos os. Nedenfor finder du en oversigt over produkter og ydelser, så du kan planlægge dit besøg og få mest muligt ud af oplevelsen.
Madmenu: sæsonbestemt og håndværk
Vores menukategorier giver dig en klar oversigt over de forskellige retter og den tilgang, vi følger i køkkenet. Hver kategori er designet til at supplere hinanden og give mulighed for at opleve smagsdybde i flere retter.
- Små varme forretter der fremhæver sæsonens grøntsager og lokale fisk, tilberedt hurtigt for at bevare sprødhed og naturlig sødme i hver bid.
- Hovedretter som roste kylling, vildtfanget fisk eller vegetariske kompositioner lover en balance mellem kraftfulde smagsnoter, delikate teksturer og en behagelig mæthedsfornemmelse.
- Smagfulde småretter og tapasborde giver mulighed for at udforske flere smagskombinationer i en afslappet, social madoplevelse sammen med venner og familie.
- Sæsonmenuen ændrer sig regelmæssigt for at bevare friskheden og sætte fokus på bæredygtige leverandører og lokale råvarer så kunderne oplever mødet mellem håndværk og smag.
- Dessertkassen afslutter måltidet med kreative søde kreationer, der balancerer sødme og syre og passer perfekt til en vinsamling til afslapning efter middagen.
Vi opfordrer gæsterne til at udforske kombinationer og dele retter for at få hele oplevelsen med i én sammenhængende måltidsrejse.
Hvis du har særlige kostbehov, hjælper vores personale med at sammensætte en tilpasset smagsoplevelse.
Drikkevarer: bryg og samarbejder
Vores bryggeri står centralt i oplevelsen hos Ochmanns, og vores ølsortiment er udviklet i tæt samarbejde med lokale bryggere og restaurationspartnere.
| Øltype | Karakteristika | Abv | Servering |
|---|---|---|---|
| Lager Mølleøl | Frisk, let bitterhed, egnet til mindre måltider | 4,8% | Kold servering |
| IPA Håndværk | Grapefrugt, fyrretræ, høj humleprofil | 6,5% | Med mad eller som aperitif |
| Stout Nattelys | Kaffebønner, mørk chokolade, lang finish | 5,8% | Til desserter |
| Specialøl Kvist & Kvage | Fra lokale bryggerier, sæsonbetonet | 6,0% | Match med kødretter |
Kontakt bartenderen for anbefalinger til pairing med retter fra menuen, og lær mere om vores samarbejder.
Vi afholder også regelmæssige smagninger og events, hvor historierne bag hver bryg bliver delt.
Catering og private events
Vores cateringkoncept er designet til at gøre dit arrangement enkelt og mindeværdigt. Vi skræddersyr løsninger til virksomheder, private fester og offentlige arrangementer, og vi kan levere alt fra små tapas til komplette middagsløsninger. Menuerne bygges omkring vores sæsonretter og vores eget bryggeri, så der opnås en stærk rød tråd mellem mad og drikke. Vi tilbyder både kolde og varme retter, små anretninger og flot opsætning, der passer til forskellige rammer og budgetter. Vi afslutter altid med professionel service og koordinering af logistik, så du kan fokusere på gæsterne og stemningen.
I planlægningen lægger vi vægt på fleksibilitet og tydelig kommunikation. Vi kan arrangere alt fra buffet og middag til sofabordservering ved mindre grupper, og vi kan tilpasse portionsstørrelser og smagsprofiler efter behov. Derudover tilbyder vi udstyr som service, glas, bestik og visuelle elementer til at skabe stemning. Vi giver klare tilbud med prisoversigt, tidsplan og leveringssted, og vores team står klar til at håndtere logistik og servering på stedet.
Booking foregår nemt gennem vores eventsafdeling. Send en forespørgsel mindst tre uger i forvejen med info om gæstetal, lokation, dato og eventuelle særlige krav. Vi vender tilbage med et skræddersyet forslag og en detaljeret prisberegning. Når I godkender planen, sikrer vi levering, opsætning og servicepersonale, så arrangementet kører glat fra start til slut.
Butik og merchandise
Vores butik udvider oplevelsen med nøje udvalgt merchandise og produkter til hjemmet. Du finder håndlavede ølglas og Ochmanns-logoer, der gør det muligt at nyde en unik ølopplevelse derhjemme.
Ud over glas finder du t-shirts, kasketter og andet tilbehør i høj kvalitet, der bærer samme håndværk og stemning som restaurant og bryggeri.
Gaveæsker sammensat af et udvalg af vores mest populære øl og små snacks er perfekte til en gave eller firmapakke.
Butikken afspejler vores tilgang til håndværk og smag og giver dig mulighed for at tage en del af Ochmanns med hjem.
Nøglefunktioner og Specifikationer
På Ochmanns er målet klart: at levere en sammenhængende oplevelse af mad, drikke og atmosfære, hvor kvalitet og håndværk går hånd i hånd. Denne sektion introducerer nøglefunktionerne, herunder køkkenets filosofi og råvarevalg, bryggeriets proces og tekniske data, samt vores fokus på bæredygtighed og sikkerhed. Vi lægger vægt på gennemsigtighed i mad og drikke, passende prisniveau og en venlig, hyggelig stemning, der appellerer til dem der søger en samlet gourmetoplevelse. Gæsterne kan forvente detaljer om beliggenhed, åbningstider, menukort og reservationsmuligheder, så beskrivelserne også giver mening i anmeldelser og anbefalinger. Samlet set spiller hver del en rolle i at skabe en nuanceret, kvalitetsdrevet oplevelse, hvor mad, drikke og atmosfære smelter sammen.
Køkkenets filosofi og råvarevalg
Køkkenets filosofi hos Ochmanns bygger på idéen om at mad og håndværk skal afspejle stedets DNA. Vi sætter sæsonens råvarer i centrum og prioriterer kort transport, gennemsigtighed og respekt for råvarernes naturlige smag. Vores køkken samarbejder tæt med lokale producenter og små familieejede gårde for at sikre friske grøntsager, højkvalitets kød og fisk fra bæredygtige kilder. Tilberedningen fokuserer på respekt for råvarens karakter, samtidig med at teknisk håndværk bringer nye dimensioner frem i smag og tekstur. Vi eksperimenterer med klassiske værdier som balance, enkelhed og tydelige aromaer, samtidig med at hver ret fortæller en lille historie om sæson, terroir og håndværkerskab. Tilberedningsprincipperne er baseret på temperaturkontrol, korte tilberedningstider, og minimal brug af overflødige ingredienser. Vi tror på at mindre er mere, og at de mest tilfredsstillende smagsoplevelser ofte opstår, når hver komponent har plads til at udvikle sig. Vi arbejder med fermenterede elementer og umami-rigdom for at kæde retter sammen med bryggeriets øl, så både mad og drikke hænger sammen i en større smagsrejse. Råvareudvalg omfatter ikke kun premiumkød og friske grøntsager, men også bæredygtige proteiner og alternative materialer, hvor det er muligt. Vi vælger ofte små producenter med langsigtede relationer og tydelig sporbarhed, og vi dokumenterer oprindelse for gæsterne, så de kan forstå historien bag hver ret. Menuen skifter med årstiderne, hvilket giver anledning til nye kombinationer og særlige kulinariske oplevelser, som udfordrer gæstens forventninger samtidig med at de bevarer den varme, hyggelige stemning. Smagsprofilerne balanceres gennem en kombination af teknik og intuition. Salt, syre, bitterhed og sødme bliver justeret for at fremhæve hovedingrediensernes særkende, og der er plads til små overraskelser i form af tekstur og kontrast. Vores hold arbejder som et samlet team, hvor framing af tallerkenen og præsentationen også spiller en vigtig rolle i den samlede oplevelse. Til sidst er det vores mål, at gæsten går fra bordet med en tydelig nydelse og en forståelse for, hvordan håndværk og smag kan forenes. Vi ønsker anmeldelser der afspejler denne tilgang, og vores menukort, priser og beliggenhed designes med henblik på gennemsigtighed og fair value. Denne filosofi giver grundlag for fremtidige retter og samarbejder med øludviklingen og skaber et stærkt brand omkring Ochmanns som et sted for gourmetoplevelser på høj plan.
Bryggeriets proces og tekniske data
Bryggeriet følger en præcis og gentagelig proces, der sikrer konsistens og høj kvalitet i alle partier. For at give indblik i arbejdet med øllet beskriver vi her de vigtigste faser og de tekniske data, som gør det muligt at forstå brygget sammenhæng. Nedenfor finder du en oversigt i tabel-form over trin, tid og kapacitet, som også spiller en rolle i vores evne til at imødekomme gæster der ønsker populært bryggede øl til menuen. Informationerne giver et indblik i vores workflow og understøtter gennemsigtigheden omkring hvordan en portion bliver til.
| Trin | Beskrivelse | Tid | Kapacitet |
|---|---|---|---|
| Maltning og mæskning | Udvælgelse af malt, vandjustering og temperaturstyring for sukkerudvikling. | 60–120 min | 60 hL |
| Kogning og humle | Kogning med humle for bitterhed og aroma; kontrolleret temperatur. | 90 min | 60 hL |
| Gæring og modning | Kontrolleret temperatur og længere modning for dybde og friskhed. | 5–14 dage | 80 hL |
| Kulmination og karbonering | Flaskning eller keg-lagring med kontrolleret karbonering. | 2–4 dage | 40 hL/uge |
| Kvalitetskontrol | Smagstest, laboratorieanalyser og batchsporbarhed. | løbende | – |
Disse data viser vores engagement i kvalitet og gennemsigtighed omkring hver bryg, og de støtter vores dialog med gæster og anmeldelser.
Bæredygtighed og sporbarhed
Bæredygtighed og sporbarhed er centrale hjørner hos Ochmanns, og vores tilgange bliver ofte omtalt i anmeldelser.
- Lokale råvarer og sæsonbestemt menu: Vi prioriterer kort transport, sæsonbetonede grøntsager og bæredygtigt kød for at give kraftfuld smag og mindre miljøaftryk.
- Råvaresporbarhed og certificeringer: Vi dokumenterer oprindelse fra kilder til bordet og kan fremvise tydelig sporbarhed for alle råvarer, herunder sæsonens grøntsager og kød.
- Affaldshåndtering og energiarbejde: Vi minimerer affald gennem genbrug, kompost og effektiv energianvendelse, inklusive varmegenvinding fra brygprocessen og prioriterer emballage med lavt miljøaftryk samt langsigtede relationer til bæredygtige leverandører.
- Grøn energi og vandforbrug: Vi anvender vedvarende energikilder og vandbesparende teknologier i både restaurant og bryggeri for at reducere CO2-aftryk og sikre høj vandkvalitet.
- Samarbejder og lokal udvikling: Vi driver samarbejde med lokale producenter og uddanner medarbejdere i bæredygtige praksisser gennem praksisophold og gæsteforedrag, hvilket styrker det regionale økosystem og gennemsigtigheden.
Disse punkter giver gæsterne klare indikatorer for vores værdier.
Sikkerhed og hygiejnestandarder
Fødevaresikkerhed er central hos Ochmanns. Køkkenet følger nøje gældende regler og implementerer HACCP-principper for at sikre rene processer fra råvare til servering. Alle køkkenmedarbejdere gennemgår regelmæssig hygiejneuddannelse, og vi følger temperaturkontrol, renholdelsesplaner og korrekt opbevaring af fødevarer. Vi samarbejder med Fødevarestyrelsen og sørger for dokumentation og sporbarhed af alle ingredienser. Derudover prioriterer medarbejdernes personlige hygiejne og udstyr i topstand for at undgå krydskontaminering. Systemerne bliver løbende evalueret og ajourført for at opretholde høje standarder og gældende regler. Derudover tilbyder vi gennemsigtige informationer til gæsterne, om processerne og hvilke sikre metoder vi anvender i både tilberedning og servering og løbende audit.
Fordele ved Ochmanns Restaurant & Bryggeri
Ochmanns Restaurant & Bryggeri tilbyder en unik kombination af gastronomi og brygkunst. Gæsterne møder en helhedsoplevelse, hvor fokus er på smag, håndværk og øjeblikke, der bliver til minder. Hver ret og hver øl er designet til at komplementere hinanden og skabe en sammenhængende fortælling gennem aftenen. Atmosfære og service hjælper med at gøre oplevelsen afslappet men samtidig raffineret. Dette gør Ochmanns til en tydelig gastronomisk destination i lokalområdet.
Smagsoplevelser og kokkekunst
Smagsoplevelserne hos Ochmanns Restaurant & Bryggeri er designet til at tage gæsten gennem en naturlig progression af sanseindtryk. I begyndelsen møder man en præcis balance af sæsonens råvarer og lokale leverandører, der sætter scenen for resten af måltidet. Kokkene udviser en disciplineret tilgang til teknik og balance, hvor sødme, syre, bitterhed og umami væves sammen uden at virke overvældende. Præsentationen af retterne er en del af oplevelsen: tallerkenerne er kunstnerisk arrangerede, og farverne spejler råvarernes friskhed. Hver bid afslører en gennemarbejdet struktur, hvor tekstur og aroma arbejder i harmoni.
Et kendetegn ved køkkenet er en tydelig reference til lokale produkter: grøntsager fra nærområdet, fisk fra kystnære havne og kød fra nære gårde, alt sammen behandlet med omtanke og respekt for råvarens karakter. Bryggeriet støtter op omkring måltidet ved at tilbyde øl, der er brygget med fokus på at fremhæve særlige noterne i retterne og skabe naturlige parringer, frem for at dominere. Tilsammen giver dette en madoplevelse, der føles som en historie, hvor hver ret er et kapitels spring, og hvert glas øl giver en ny vinkel på fortællingen.
Teknik og håndværk går hånd i hånd med et konstant fokus på præsentation og service. Personalet formidler retternes baggrund og bryggenes inspiration, så gæsten ikke blot spiser, men også lærer noget om processen. Dette er med til at gøre oplevelsen uddannelsesrig uden at blive påtrængende, og det skaber en relation mellem køkken, bryggeri og gæst. Afsluttende snacks eller små dessertnoter bliver inkorporeret med samme omhu, hvilket giver en afrundet oplevelse og en klar forståelse af, hvorfor Ochmanns kaldes en gourmetdestination.
Samlet set viser Smagsoplevelser og kokkekunst, hvordan grundig håndværk og nyskabende tilgang kan gå hånd i hånd uden at gå på kompromis med autenticitet. Gæsten forlader bordet med en varieret og velafbalanceret smagsoplevelse, hvor parringen mellem mad og drikke føles naturlig og tilfredsstillende.
Unikke øl og drikkesamarbejder
Unikke øl og drikkesamarbejder hos Ochmanns Restaurant & Bryggeri giver gæsterne muligheden for at opleve bryggeriets kreativitet i tæt samspil med restauranten. Hvert bryg er skabt til at forstærke retterne og åbne nye sensoriske dimensioner, fra friske og lette pilsnere til dybe, mælketunge stouts. Samarbejderne med lokale bryggerier og brygmestre gør, at man ofte finder sæsonbetonede variationer, der ikke findes andre steder.
På menuen finder man nøje udvalgte øl, som er parret med specifikke retter og ofte introduceres af køkken- og bryggeri-personalet, der giver en indsigt i den proces og de valg, der ligger bag det enkelte bryg. Dette skaber en ekstra dimension til måltidet og giver gæsten mulighed for at forstå, hvordan smagene påvirkes af humle, gæringsprofil og maltvalg. De eksklusive drikkesamarbejder indebærer også events og smagninger, hvor man kan få guidede ølsmagninger og samtaler om bryggekunstens nuancer.
Gæsterne bliver mødt af en tilgang, der viser balance mellem nyskabelse og tilgængelighed. Øl og mad samarbejder i detaljer, og der er ofte en historiefortælling bag hvert bryg og hver partering, der gør oplevelsen både lærerig og underholdende. Foretrækker man en bestemt stil, eller vil man udfordre tallerkenen, giver personalet klare anbefalinger og alternativer, så måltidet tilpasses til humør og appetit.
Ud over at mindske risikoen for ensartethed i menuen giver den kontinuerlige udvikling mulighed for, at gæsterne får noget nyt ved hvert besøg, fra sæson til sæson og fra arrangement til arrangement. Samlet set er Unikke øl og drikkesamarbejder en bæredygtig og spændende del af Ochmanns, der fremhæver bryghusets håndværk og restaurantens følsomhed over for madens og gæsternes behov.
Atmosfære, service og events
Atmosfære og service hos Ochmanns er designet til at understøtte den gastronomiske oplevelse og skabe en mindeværdig aften. Bordets opstilling og restauration af omgivelserne giver en behagelig ramme, som ikke stjæler fokus fra maden og øllet, men tværtimod forstærker de sensoriske indtryk. Personalets opmærksomhed er konstant til stede uden at være påtrængende, og de er i stand til at reagere på gæsternes ønsker og behov med professionalisme og varme. Der lægges vægt på tempo, kommunikation og fleksibilitet gennem hele aftenen, så gæsterne mærker følelsen af at være velkommen og taget hånd om.
Her er nogle centrale elementer af oplevelsen, der ofte fremhæves i anmeldelser og omtale:
- Hyggelig atmosfære skaber varme og intimitet gennem dæmpet belysning, naturlige materialer og rolig musik, så gæsterne kan nyde maden og samtalen uden forstyrrelser.
- Kundens oplevelse styrkes af opmærksom service, hvor personale guider, anbefaler pairing og sikrer, at tempo og rytme passer til både måltidet og stemningen omkring bordet.
- Events og særlige arrangementer giver mulighed for dybere indblik i bryggeriets proces, fra råvarevalg til gæring og lagring, ledsaget af særligt udvalgte øl til hvert kursus.
- Bæredygtighed og lokalt fokus afspejler sig i råvarevalg, emballage og affaldshåndtering, hvilket styrker tilliden hos gæsterne og viser omtanke gennem hele oplevelsen.
- Reservationer og bordservice er gennemtænkte og effektive, så man kan nyde sammenhængende forløb uden unødig ventetid eller kaos i restauranten.
Med disse elementer bliver oplevelsen mere end bare mad og øl; det bliver en sammenhængende fortælling om håndværk, sted og gæst. Det er denne helhedsforståelse, der gør Ochmanns til et særligt sted at besøge.
Kundeanmeldelser og priser
Kundeanmeldelser og priser på Ochmanns Restaurant & Bryggeri understreger, at gæsterne ofte fremhæver håndværket, balancen mellem mad og drikke samt den afslappede, professionelle service. Anmeldelserne peger på høj kvalitet og en stemning, der gør stedet velegnet til både romantiske aftener og sociale middage. Prissætningen anses ofte for rimelig i forhold til oplevelsen, hvor man får unikke øl og sæsonbetonede retter uden at betale overpris. Samtidig er der fokus på gennemsigtighed og klare beskrivelser af menu og tilvalg, så gæsterne kan træffe informerede valg. Over tid har anmeldelserne også bemærket personalets viden og engagement, hvilket bidrager til en stærk gæsteoplevelse.
Tilbud, Pakker og Loyalitetsprogram hos Ochmanns samler årstidernes smag med vores håndværkede retter og øl. Her finder du sæsonbaserede tilbud, skræddersyede menupakker og muligheden for at opleve restaurant og bryggeri som en samlet enhed. Vi tilpasser løsninger til både intime middage, firmamøder og større arrangementer, altid med fokus på lokale råvarer og vores egne øl. Gennem loyalitetsprogrammet optjener gæster point, får eksklusive fordele og tidlig adgang til særlige begivenheder. Du kan nemt reservere eller købe gavekort, så oplevelsen kan deles med venner og kolleger når som helst.
Sæsonbestemte tilbud og menupakker
Vores sæsonbestemte tilbud og menupakker ændrer sig i takt med årstiderne og råvarernes tilgængelighed. Vi samarbejder tæt med lokale producenter og vores eget bryggeri for at skabe sammenhængende mad- og øloplevelser, der giver gæsterne en tydelig smag af sæsonen. Tilbuddene giver mulighed for at nyde en gennemarbejdet ret- og drikkeoplevelse, hvor retter og ølparringer er nøje afstemt. Alle pakker kan tilpasses efter allergier og kostpræferencer, og vores team står klar til at justere for grupper og budgetter. Vores tilgang sikrer en fleksibel ramme, der passer til både intime måltider og større arrangementer.
Til mindre grupper tilbydes to til tre retters menupakker, hvor hvert kurs ledsages af håndværksøl fra vores eget sortiment og lokalt fokuserede tilberedninger. Retterne skaber en balance mellem friskhed, dybde og sæsonens karakterer, mens ølparringerne fremhæver sødme, bitterhed og frugtighed. Vi kan tilpasse temaer som hyggemåltid, vildt og vegetariske retter, og vores personale guider gennem smagskombinationerne for at sikre en mindeværdig aften. For større selskaber tilbyder vi fælles opdækkede borde og mulighed for en prisvenlig tastingmenue, der giver en helhedsoplevelse af mad, drikke og atmosfære. Vi kan også arrangere korte præsentationer fra kok og bryggeri, hvis I ønsker en mere interaktiv oplevelse.
Vores sæsonmenuer ændrer sig regelmæssigt, og detaljer samt priser offentliggøres gennem vores online menu og nyhedsbrev. Ved særlige lejligheder kan kokken give en kort præsentation af råvarer, tilberedning og bryggeriets udvalg, så gæsterne får en dybere forståelse af sammenhængen mellem mad og drikke. Alle pakker inkluderer en gennemtænkt parring, hvor øl ikke blot er en ledsager, men en integreret del af oplevelsen. Vi anbefaler at kontakte vores bookingteam i god tid for at få fuldt udbytte af sæsonens tilbud og få skræddersyede forslag til jeres aften. Husk at tilbuddene kan tilpasses jeres tidsramme, så I får den mest smagfulde oplevelse inden for jeres planlagte event.
Til dem, der planlægger gentagne arrangementer eller særlige begivenheder som julefrokoster, afdelingsfester eller sommerfester, står vi klar med fleksible løsninger og klare betingelser. Vi tilbyder alt fra mindre private rum til hele restauranten, og vores team koordinerer servicen, så I kan fokusere på gæsterne og stemningen. Bookingen kan ske online eller via telefon, og vores tilbud inkluderer muligheder for justerede åbningstider og særlige menuer, der matcher budget og forventninger.
Firmaarrangementer og særlige pakker
Firmaarrangementer og særlige pakker står i centrum hos Ochmanns, hvor vi kombinerer mad, drikke og atmosfære i en professional ramme. Vi tilbyder skræddersyede løsninger til alt fra bestyrelsesmøder til kreative workshops og kundearrangementer. Vores venue rummer rummelige områder med privatliv og fleksible borde, der gør det muligt at skabe den ønskede stemning. I kan vælge mellem forskellige menuer og bryggeri-parringer, og vi tilpasser tidsplanen, servicen og prisen efter jeres behov. Vores erfarne team står klar til at koordinere hele arrangementet, så I kan fokusere på jeres agenda og gæsterne.
For større arrangementer kan vi tilbyde hele restauranten eller dedikerede sektioner med privat servering, hvilket giver større fleksibilitet og fortrolighed. Vi har erfaring med teambuildingaktiviteter omkring mad og øl, inklusive guidede smagninger og små koge-demonstrationer, der engagerer deltagerne uden at afbryde mødeforløbet. Til møder og præsentationer kan vores udstyr og AV-løsninger tilpasses, så præsentationer bliver skarpe uden at afbryde gæsterne fra at nyde måltidet. Vi kan arrangere firmapakken Mad og Øl-oplevelse, der kombinerer en af høj kvalitet tre til fire retters menu med bryggeriets særligt udvalgte øl.
Alle pakker kan tilpasses tidspunkt, varighed og antal deltagere, og vores bookingteam står til rådighed hele vejen fra planlægning til afvikling. Vi tilbyder også kontraktlige aftaler og medlemsordninger for regelmæssige arrangementer, så I får ensartede rammer og fordele ved gentagne besøg.
Loyalitetsprogram og medlemsfordele
Vores loyalitetsprogram er designet til at belønne loyalitet og give ekstra værdi ved gentagne besøg hos Ochmanns. Som medlem får I adgang til eksklusive tilbud, fordele ved særlige arrangementer og tidlig adgang til nyheder og bookinger. Point optjenes ved hvert køb, og værdien af pointene kan bruges til rabatter på retter, drikke og specialmenuer. Vi tilbyder også medlemsniveauer, der giver stigende fordele i takt med jeres engagement og besøgstal. Programmet er nemt at bruge og kan tilmeldes online ved jeres næste besøg.
Som en del af loyalitetsprogrammet kan medlemmerne få særlige event-priser, invitationer til bryggerives seminarer og private tasting-sessioner. Vi giver også prioritet ved reservationer i travle perioder og mulighed for at booke eksklusive menuvalg før resten af gæsterne kan få det samme tilbud. For erhvervskunder kan vi oprette firmalokale, der tilpasser sig jeres behov og tilbyder særlige mødepakker og pointbaserede fordele, der styrker relationen til jeres betalende kunder og ansatte.
Alle medlemmer får tydelige oplysninger om optjening og brug via deres online profil. Medlemmer får også adgang til særlige arrangementer, hvor I kan smage vores nyeste øl og retter, inden de åbner for almindelig booking. Vi opdaterer løbende programdetaljerne, så I ikke går glip af nye fordele og særlige begivenheder, og vores team står altid parat til at hjælpe med spørgsmål og tilmelding.
Gavekort og reservation
Gavekort og reservationer hos Ochmanns er en enkel løsning til fødselsdage, arrangementer og som en gave til kolleger og venner. Gavekort kan købes online eller i restauranten og gælder for mad og drikke, inklusive øl fra bryggeriet. Reservationer kan foretages online eller ved at kontakte vores telefonbooking, og vilkårene for udløb, refusion og udskydelser fremgår tydeligt ved køb. Vi anbefaler at benytte gavekortet til en af vores særlige menupakker eller til bryggeriets smagninger, så modtageren får en fuld gastronomisk oplevelse.